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Gin erlebt in den letzten Jahren ein erstaunliches Comeback und ist vom Geheimtipp mittlerweile zum Kult-Klassiker geworden. Vor allem jüngere Gourmets begeistern sich für Gin-Tonic und hippe Cocktails mit Gin. Wobei es längst nicht mehr nur um den richtigen Gin, sondern auch um das geschmacklich perfekt dazu passende Tonic Water geht. Umso wichtiger ist eine kleine Einführung in die Welt des Gins, wie dieses Buch sie dem Einsteiger bietet. Die unterhaltsame Entdeckungsreise beginnt mit einer kleinen Kulturgeschichte des Genever bis zum modernen Gin und seiner Herstellung. Da die derzeit auf dem Markt befindliche Gin-Vielfalt kaum zu überblicken ist, stellt Hagen Kunze SEINE 10 Lieblings-Gins vor, natürlich mit Tonic-Empfehlungen. Und nicht zuletzt verrät der Autor einige seiner Cocktail-Rezepte und wirft einen anregenden Blick auf den Gin in Kunst und Kultur.
Info autore
Hagen Kunze (Jahrgang 1973) studierte Musikwissenschaften, Journalistik und Philosophie in Leipzig, Graz und Halle. Er arbeitet als Lehrer für Darstellendes Spiel und Musik, als Publizist und Musikkritiker. Er hat bereits mehrere Bücher zu musikalischen Themen veröffentlicht. Hagen Kunze ist auch als Kirchenmusiker aktiv, er war Redaktionsleiter der ¿Döbelner Allgemeinen Zeitung¿ und Chefdramaturg des Mittelsächsischen Theaters Freiberg/ Döbeln. Im BuchVerlag für die Frau sind mehrere erfolgreiche Bücher in der Minibibliothek von ihm erschienen. Mit dem GIN-Buch möchte er auch andere für seine heimliche Leinschaft - GIN - begeistern. Für dieses Buch besuchte Hagen Kunze zwei angesagte GIN-Hersteller ¿ Martin Zufanek, der Oh My Gin in Tschechien brennt sowie Siegbert Hennig, der in der Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe den London Dry Gin Juniper Jack kreiert.
Riassunto
Gin erlebt in den letzten Jahren ein erstaunliches Comeback und ist vom Geheimtipp mittlerweile zum Kult-Klassiker geworden. Vor allem jüngere Gourmets begeistern sich für Gin-Tonic und hippe Cocktails mit Gin. Wobei es längst nicht mehr nur um den richtigen Gin, sondern auch um das geschmacklich perfekt dazu passende Tonic Water geht. Umso wichtiger ist eine kleine Einführung in die Welt des Gins, wie dieses Buch sie dem Einsteiger bietet. Die unterhaltsame Entdeckungsreise beginnt mit einer kleinen Kulturgeschichte des Genever bis zum modernen Gin und seiner Herstellung. Da die derzeit auf dem Markt befindliche Gin-Vielfalt kaum zu überblicken ist, stellt Hagen Kunze SEINE 10 Lieblings-Gins vor, natürlich mit Tonic-Empfehlungen. Und nicht zuletzt verrät der Autor einige seiner Cocktail-Rezepte und wirft einen anregenden Blick auf den Gin in Kunst und Kultur
