Manuel des fromageries

Manuel des fromageries, ou Traité de la fabrication des fromages de Gruyère, Septmoncel, Chevrets, Mont-d'Or, etc., etc., par M. Jean-Baptiste Munier, ...
Date de l'édition originale: 1858

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Dettagli sul prodotto

• Autori: Jean Baptiste Munier, Jean-Baptiste Munier, Munier-j
• Editore: HL-Bibliothèque nationale
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.03.2018
• EAN: 9782019976156
• ISBN: 978-2-01-997615-6
• Peso: 822 g
• Serie: SAVOIRS ET TRAD; SAVOIRS ET TRAD
• Categoria: Guide e manuali > Hobby, casa > Idee creative