Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo

Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Randy Mosher
• Con la collaborazione di: S. Orsello (Traduzione), T. Siciliano (Traduzione)
• Editore: Edizioni LSWR
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2017
• Pagine: 365
• Serie: Edizioni LSWR; Grandi passioni; Edizioni LSWR; Grandi passioni