Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese

Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Sergio Rossi
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Inglese, Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2014
• EAN: 9788863732801
• ISBN: 978-88-6373-280-1
• Pagine: 96
• Serie: Buono a sapersi. Piaceri da gustare; SAGEP; SAGEP; Buono a sapersi. Piaceri da gustare
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Saggistica