L' Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Bianca Minerdo (Editore)
• Editore: Slow Food
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 08.11.2017
• EAN: 9788884994813
• ISBN: 978-88-8499-481-3
• Pagine: 576
• Peso: 1665 g
• Serie: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; I ricettari Slow Food
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale