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Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo

Italiano · Copertina rigida

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori Franco Luise
Con la collaborazione di C. Dutton (Illustrazione), Colin Dutton (Fotografie)
Editore Lingenbrink Georg
 
Lingue Italiano
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 13.11.2015
 
EAN 9788897932505
ISBN 978-88-97932-50-5
Pagine 192
Serie Bibliotheca Culinaria
Bibliotheca Culinaria
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base

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