Ulteriori informazioni
Kuchnia regionu lodzkiego to wyjatkowa ksiazka kucharska poswiecona tradycjom kulinarnym wojewodztwa lodzkiego. Autorki Lodzkiej kuchni czterech kultur zapraszaja na kolejna wyprawe po smakach regionu. Tym razem wyruszaja poza granice ziemi obiecanej - do miasteczek i wsi, w ktorych na co dzien pielegnuje sie kulinarne dziedzictwo, produkujac i wytwarzajac tradycyjne przysmaki w sposob niezmieniony od dziesiecioleci.
Poznajcie regionalne produkty, z ktorych slynie wojewodztwo lodzkie, i zobaczcie, jak niezwykle potrawy mozna z nich przygotowac. Pomoga w tym szefowie kuchni najlepszych restauracji w regionie, ktorzy z produktow czesto zapomnianych lub pomijanych w codziennym gotowaniu przyrzadzili dania, ktore skradna wasze podniebienia. Sprawdzcie, jak wspaniale moze smakowac prosta wodzianka, dowiedzcie sie, czym jest trzepka i przekonajcie sie, ze nawet zwykly chrzan moze stac sie gwiazda obiadu.
Ksiazka prezentuje blisko 30 przepisow na dania przyrzadzone z produktow wytwarzanych tradycyjnie w wojewodztwie lodzkim. To nowoczesne, ciekawe propozycje, ktore pozwola wam na nowo odkryc kulinarne bogactwo regionu.
