Sri Lanka - Das Kochbuch - 60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons

Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben - und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch.

Prefazione

Die Küche Sri Lankas!

Testo aggiuntivo

»Die Rezepte sind aufwändig, bescheren aber vielschichtige Geschmackserlebnisse. Ein Fest für die Sinne und eine Liebeserklärung an das wunderschöne Sri Lanka.«

Relazione

»Bei Bree Hutchins geht die Liebe zu Sri Lanka zum Wohl des Lesers durch den Magen.« Bunte

Dettagli sul prodotto

• Autori: Bree Hutchins
• Con la collaborazione di: Vera Bahlk (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 24.02.2018
• EAN: 9783959611923
• ISBN: 978-3-95961-192-3
• Pagine: 272
• Dimensioni: 220 mm x 27 mm x 270 mm
• Peso: 1470 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Hauswirtschaft, Tee, Sri Lanka, Tamil, Reiseführer, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein, Nationale, regionale und ethnische Küche, Curry, Galle, indische Küche, Roti, Lichterfest, Ceylon, Buddhisten, Colombo, Dhal, Kandy, Kotu Roti, Biryani, Stelzenfischer, Hoppers, singhalesische Küche