Cucina marinara. Le migliori ricette di pesce

"Cucina marinara" è un autentico ricettario "di una volta", che si rivolge a un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono quelle originali dei pescatori, con pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regionali. Ricette di mare uniche e preziose, trionfo di sapori e custodi di piccoli grandi segreti, sempre realizzate con amore e dedizione. Completo di indicazioni e suggerimenti su come riconoscere i pesci e l'effettiva freschezza, questo libro è ideale per accontentare ogni gusto.

Dettagli sul prodotto

• Editore: Keybook
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2017
• Pagine: 512
• Dimensioni: 174 mm x 246 mm x 55 mm
• Peso: 1205 g
• Serie: KeyBook; La grande cucina; KeyBook; La grande cucina