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Excerpt from La Vie Privée d'Autrefois: Arts Et Métiers, Modes, Moeurs, Usages des Parisiens du Xiie au Xviiie Siècle d'Après des Documents Originaux ou Inédits; Les Magasins de Nouveautés
Avant la Révolution, chacun des métiers qui constituaient l'industrie et le commerce parisiens avait sa spécialité bien définie. Des statuts très explicites déterminaient avec soin quels objets ils étaient autorisés à fabriquer et à vendre.
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