Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: Associazione Italiana Celiachia (Editore)
• Editore: Demetra
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.09.2017
• EAN: 9788844049881
• ISBN: 978-88-440-4988-1
• Pagine: 128
• Peso: 278 g
• Serie: Salute in cucina; Demetra; Demetra; Salute in cucina
• Categoria: Guide e manuali > Salute