Kleines Gewürz-Lexikon - Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte

Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.

Info autore

Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Anne Iburg
• Editore: Dörfler
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.04.2018
• EAN: 9783895552021
• ISBN: 978-3-89555-202-1
• Pagine: 300
• Peso: 634 g
• Illustrazioni: 150 Farbfotos
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Tematiche generali, enciclopedie, tabelle; Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Kochen / Gewürze, Gewürz - Gewürzkräuter