Sapori d'Ancona. Storie e ricette di donne d'osteria

Il libro propone un insieme di ricordi e ricette capaci di rievocare la sapida atmosfera delle osterie, quelle che non esistono più e le poche che ancora sopravvivono. Con uno sguardo affettuoso e allegro verso un mondo che si è quasi completamente perso, l'autrice descrive una serie di personaggi, regalando un piccolo tesoro di ricette tradizionali che esaltano i prodotti genuini dell'agricoltura e della pesca. Il tutto attraverso un omaggio alle donne, quelle che sanno rimboccarsi le maniche e lavorare, procurando benessere anche a chi le circonda.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Carla Virili
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.12.2014
• EAN: 9788873262565
• ISBN: 978-88-7326-256-5
• Pagine: 118
• Serie: Storia, storie; Affinità Elettive Edizioni; Affinità Elettive Edizioni; Storia, storie
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Saggistica