Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Autori | Arup R. Sen |
| Editore | Wiley, John and Sons Ltd |
| Lingue | Inglese |
| Formato | Copertina rigida |
| Pubblicazione | 31.12.2018 |
| EAN | 9781118460559 |
| ISBN | 978-1-118-46055-9 |
| Pagine | 552 |
| Categorie |
Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica
> Tecnica
> Tematiche generali, enciclopedie
TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science / General, Other technologies and applied sciences, Other technologies & applied sciences |
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