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Alysa Levene, Levene Alysa

Cake: A Slice of History

Inglese · Tascabile

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Descrizione

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Info autore

Alysa Levene is a social history at Oxford Brookes University, Oxford (and enthusiastic amateur baker). She has researched and published articles and books on a variety of topics which connect with this book: the history of childhood, health, the family, and food.

Riassunto

The short, surprising history of our favourite bakes.

Dettagli sul prodotto

Autori	Alysa Levene, Levene Alysa
Editore	Headline

Lingue	Inglese
Formato	Tascabile
Pubblicazione	31.12.2018

EAN	9781472226853
ISBN	978-1-4722-2685-3
Pagine	320
Categorie	Scienze umane, arte, musica > Storia > Storia della cultura baking, COOKING / Methods / Baking, HISTORY / Social History, Social & cultural history, SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social, Food & society, Cakes, baking, icing & sugarcraft, Social and cultural history, General and world history, Cultural studies: food and society

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