A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale

«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».

Dettagli sul prodotto

• Autori: Giovanni Ballarini
• Editore: Il Nuovo Melangolo
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2017
• Pagine: 160
• Serie: Nugae; Il Nuovo Melangolo; Nugae; Il Nuovo Melangolo