Weine verkosten - Das Sensorik-Seminar

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Info autore

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Riassunto

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Stefan Kraus, Herman Mengler, Hermann Mengler
• Editore: Verlag Eugen Ulmer
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.10.2017
• EAN: 9783800103256
• ISBN: 978-3-8001-0325-6
• Pagine: 176
• Dimensioni: 175 mm x 239 mm x 15 mm
• Peso: 574 g
• Illustrazioni: 26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande; Hauswirtschaft, Verkostung, Weinverkostung, Sensorik-Seminar, Weinproben, Weinbau/Getränke