India Street Food - 100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai

So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das StreetFood: Hier gibt es exotische Gewürze und Aromen sowie authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu entdecken. Chetna Makan hat die Märkte der indischen Metropolen Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai durchstreift, immer auf der Suche nach den besten Gerichten. Die schönsten Bilder ihrer Reise und ihre Lieblingsrezepte präsentiert Chetna Makan in diesem Kochbuch, damit sich ab sofort jeder echtes indisches Street Food nach Hause holen kann.

Riassunto

So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das StreetFood: Hier gibt es exotische Gewürze und Aromen sowie authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu entdecken. Chetna Makan hat die Märkte der indischen Metropolen Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai durchstreift, immer auf der Suche nach den besten Gerichten. Die schönsten Bilder ihrer Reise und ihre Lieblingsrezepte präsentiert Chetna Makan in diesem Kochbuch, damit sich ab sofort jeder echtes indisches Street Food nach Hause holen kann.

Prefazione

Currys, Masalas und Chutneys

Testo aggiuntivo

»Chetna Makans Lieblingsrezepte schmecken auch zu Hause - und zwar nach Wärme und weiter Welt.«

Relazione

»Chetna Makans Lieblingsrezepte schmecken auch zu Hause - und zwar nach Wärme und weiter Welt.« Emotion

Dettagli sul prodotto

• Autori: Chetna Makan
• Con la collaborazione di: Annegret Hunke-Wormser (Traduzione), Claudia Theis-Passaro (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 03.09.2017
• EAN: 9783959611367
• ISBN: 978-3-95961-136-7
• Pagine: 240
• Dimensioni: 192 mm x 20 mm x 241 mm
• Peso: 863 g
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Hauswirtschaft, Indien, Street Food, Kochen und Rezepte allgemein, streetfood, Curry, Gewürzküche, indisch kochen, indische Küche, Asia Street Food, Länderküche Indien, Street Food Markt