In punta di asparago

Gli asparagi sono deliziosi, si possono mangiare con le mani e possiedono innumerevoli virtù. Sono ipocalorici, contengono vitamine e hanno un effetto benefico su legamenti, reni e pelle. Le punte degli asparagi sono ricche di antiossidanti e offrono un'azione antinvecchiamento. La loro versatilità permette di utilizzarli in cucina in svariati modi: dalle preparazioni tradizionali come asparagi e uova a quelle insolite come la tartare di asparagi o le frittelle dolci all'asparagina. In punta di asparago. Per scoprire i segreti e tutte le sfumature (violetto, verde, rosa, bianco) di questo prelibato ortaggio.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Mauro Spadoni
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 17.11.2016
• EAN: 9788893470025
• ISBN: 978-88-9347-002-5
• Pagine: 132
• Serie: I quaderni del Loggione; Edizioni del Loggione; I quaderni del Loggione; Edizioni del Loggione
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica