Alte Gemüse - Die Wiederentdeckung des Geschmacks

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Info autore

Bärbel Steinberger studierte Gartenbau an der Fachhochschule Weihenstephan und arbeitet als selbstständige Gartenplanerin, Referentin und Autorin.

Riassunto

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Katrin Schumann, Bärbe Steinberger, Bärbel Steinberger
• Con la collaborazione di: Katrin Schumann (Illustrazione), Katrin Schumann (Fotografie)
• Editore: BLV Buchverlag
• Lingue: Tedesco
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.02.2024
• EAN: 9783835417038
• ISBN: 978-3-8354-1703-8
• Pagine: 176
• Dimensioni: 168 mm x 211 mm x 10 mm
• Peso: 437 g
• Illustrazioni: 180 Abb.
• Serie: BLV Gartenpraxis
• Categorie: Guide e manuali > Natura > Giardinaggio; Saggistica > Natura, tecnica > Natura: tematiche generali, opere di consultazione; Kochen, Geschichte, Botanik, Gartengestaltung, Biogarten, Nutzgarten, Gemüsegarten, Gemüse, Staude, Vielfalt, Anbau, Kompost, Mischkultur, Kartoffel, Hochbeet, Balkongarten, Nutzgarten, Küchengarten, Gartenpflanzen, Gartenkalender, Gartenpraxis, Gärtnern, Hochbeete, Selbstversorger, Gartenpflege, Balkonblumen, Gartenjahr, Gartenratgeber, Obstgehölze, Obstgarten, Schnittlauch, Balkongemüse, Rezepte, Gemüsegarten, Kräutergarten, Obstgehölz, Tomate, Pflanzgefäß, Pfirsiche, Pflanzgefäße, Küchenkräuter, Aussaat, Pflanzplan, Topinambur, Orientieren, Wintergemüse, anbauen, Beet, naturnah, sorten, Alte gemüsesorten, Gemüseanbau, erdbeerpflanzen, Gartengemüse, Knollengemüse, Historische Gemüse, Historisches Gemüse, Knollenziest, Teltower Rübchen