Il senso di Melissa per le torte

Melissa Forti vive e lavora a Sarzana, in Liguria. Qui, nella sua sala da tè, prepara dolci partendo dalla tradizione italiana e sviluppando sempre nuove rivisitazioni in chiave moderna. Questa è una raccolta dei dolci preferiti di Melissa: crostate, biscotti, torte e plumcake preparati con una cura particolare per gli ingredienti locali e di prima qualità. Melissa propone classici intramontabili come la torta di carote, brownies e cheesecake in veste italiana e ricette più o meno tradizionali tramandate nella sua famiglia. Ogni fetta di torta racconta una storia, ripercorre un viaggio o un ricordo, e ci parla della passione e dell'amore di Melissa per il buon cibo e per la cultura italiana.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Forti Melissa
• Con la collaborazione di: Danny Bernardini (Fotografie)
• Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Lingue: Italiano
• Contenuto: Libro
• Forma del prodotto: Copertina rigida
• Data pubblicazione: 20.04.2017
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno
• EAN: 9788867531783
• ISBN: 978-88-6753-178-3
• Numero di pagine: 224
• Dimensioni (della confezione): 17.7 x 24.9 x 3.2 cm
• Peso (della confezione): 998 g
• Serie: Gli illustrati; Guido Tommasi Editore-Datanova; Gli illustrati; Guido Tommasi Editore-Datanova