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Après Grillages véganes pour toute l'année, John Schlimm
sort l'artillerie lourde en s'attaquant, cette fois-ci, au chaînon
manquant de l'alimentation végétale : le fromage.
Que les amateurs de cheddar, emmental et mozzarella
se réjouissent ! Leurs papilles véganes seront comblées
grâce aux 125 recettes à réaliser chez soi en toute simplicité...
et sans trace de lait.
Un livre remarquablement illustré et dans l'air du temps,
qui prouve là encore que la gourmandise rime aussi avec
éthique.
Pendant des années, ce qui différenciait un végane d'un
végétarien était sa capacité à renoncer au fromage. Faux-mages
véganes a désormais changé la donne...
Annie et Dan Shannon, auteurs de Betty goes vegan
et meettheshannons.com
Qui a dit qu'il fallait renoncer au fromage ? Désormais, ceux
qui ont abandonné le fromage ou qui souhaitent le faire
peuvent retrouver sa texture et son goût alléchants dans
Faux-mages véganes. Manger en accord avec sa conscience
n'a jamais été aussi bon !
Jenny Brown, cofondatrice et directrice exécutive du
Woodstock Farm Animal Sanctuary et auteure de The Lucky
Ones
Réjouissez-vous, les inconditionnels du fromage ! Grâce aux
fantastiques recettes sans produits laitiers de Faux-mages
véganes, vous pourrez désormais avoir une part de fromage...
et également la manger ! Délicieux !
Chef chloe coscarelli, auteure de Dans la cuisine de
Chloe et Les desserts véganes de Chloe (tous deux parus aux
Éd. L'Âge d'Homme)
