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Basque country is not only well-known for its spectacular contemporary architecture and beautiful landscapes, but also for its gastronomy and for being home to some of the best restaurants in the world. In
Euskadi, José Pizarro brings the readers on a journey around this magical place, inspired by traditional dishes and local ingredients, and adding his unique touch. From delicious pintxos to succulent desserts, José shows how easy it is to prepare the best Basque recipes at home.
El País Vasco es conocido no sólo por su arquitectura contemporánea espectacular y sus paisajes impresionantes, sino también por su gastronomía y por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Euskadi
, José Pizarro llevará a los lectores de viaje alrededor de este lugar mágico, inspirándose en platos tradicionales e ingredientes locales, y añadiendo su toque único. Desde deliciosos pintxos -tapas de estilo vasco- hasta suculentos platos y espléndidos postres, José le mostrará lo fácil que es preparar las mejores recetas vascas en casa. Una cocina maravillosa para compartir con la familia y los amigos, que a la vez es informal y le permite no ser esclavo de los fogones. Con las impresionantes vistas de San Sebastián y el resto del País Vasco como telón de fondo, este libro es un paseo culinario por uno de los destinos más coloridos y fascinantes del mundo.
Info autore
José Pizzaro is the owner of three restaurants in London: José, Pizarro, and José Pizarro. He has worked in some of the most prestigious restaurants like Eyre Brothers, Brindisa, and Gaudi. In 2014, he was voted one of the "100 Spaniards," which is awarded to the one hundred best Spaniards around the world.
