Mix Guide

Rund 500 Rezepte aus der internationalen Welt der Mixgetränke umfasst das Standardwerk von Deutschlands bekanntestem Barmeister. Alles Wissenswerte über Geschichte und Herkunft der einzelnen Spirituosen ist hier aufgeführt.

Info autore

Franz Brandl ist einer der wenigen offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Seine Bücher wurden mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Franz Brandl
• Editore: Südwest
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.1998
• EAN: 9783517076720
• ISBN: 978-3-517-07672-0
• Pagine: 560
• Peso: 740 g
• Illustrazioni: m. Zeichn.
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Bevande