Pane con semi e farine salutari. Oltre 40 ricette per tutti i gusti: con semi oleosi, farine di cereali, gluten free

Pane senza glutine, pane con lievito di birra o lievito madre: fare il pane in casa permette di scegliere tra una grande varietà di farine e di aggiungere semi oleosi (lino, zucca, chia... ), frutta secca (noci, nocciole, cranberries...) o altri ingredienti sani e gustosi. Mettete le mani in pasta. Più di 40 ricette di pane, brioche, focacce... Consigli per impastare con il robot, la macchina del pane o a mano. Per ogni ricetta, i consigli di una nutrizionista.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Cécile Decaux
• Con la collaborazione di: M. Intini (Traduzione), Marina Intini (Traduzione)
• Editore: Red Edizioni
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 24.03.2016
• EAN: 9788857306827
• ISBN: 978-88-573-0682-7
• Pagine: 96
• Dimensioni: 167 mm x 237 mm x 13 mm
• Peso: 300 g
• Serie: Economici di qualità; Red Edizioni; Red Edizioni; Economici di qualità
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno