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Stefano Bonamico, Simone De Nicola, Marco Larentis

Olio extravergine d'oliva

Italiano · Copertina rigida

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Descrizione

In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.

Dettagli sul prodotto

Autori	Stefano Bonamico, Simone De Nicola, Marco Larentis
Editore	Hoepli

Lingue	Italiano
Formato	Copertina rigida
Pubblicazione	14.10.2016

EAN	9788820375478
ISBN	978-88-203-7547-8
Pagine	192
Dimensioni	205 mm x 205 mm x 20 mm
Peso	785 g
Serie	Alimenti e alimentazione Hoepli Hoepli
Categoria	Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema

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