Filochef. I filosofi a tavola

«È nella cura posta nei piccoli gesti quotidiani, nella continua ricerca del gusto, del buono e del bello coinvolte nell'atto del cucinare che estetica e coscienza morale si incontrano, per dar luogo alla possibilità di una filosofia della gastronomia. È nella capacità di scomporre e riunire elementi così diversi del reale che filosofia e cucina trovano il loro punto di unione. Cucinare e fare filosofia non sono altro che elaborazione e appropriazione di un mondo».

Dettagli sul prodotto

• Autori: Federica Cibien, Francesca Gallerani
• Editore: Il Nuovo Melangolo
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2016
• Pagine: 101
• Serie: Nugae; Il Nuovo Melangolo; Nugae; Il Nuovo Melangolo