Il libro della vera cucina fiorentina. Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni

Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Paolo Petroni
• Editore: Demetra
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.01.2016
• Pagine: 320
• Serie: Libri di Petroni; Giunti Demetra; Demetra; Demetra; Libri di Petroni