Esaurito

Sushi. Estetica e tecnica

Italiano · Copertina rigida

Descrizione

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"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono)

Dettagli sul prodotto

Autori Jiro Ono
Con la collaborazione di M. Yamamoto (Editore)
Editore Gribaudo
 
Lingue Italiano
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 01.01.2016
 
Pagine 158
Serie Sapori e fantasia
Gribaudo
Gribaudo
Sapori e fantasia

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