Giro Gelato - Auf der Suche nach dem besten Eis der Welt

Zum Dahinschmelzen: "Giro Gelato" ist das Eisbuch für den Kurzurlaub zu Hause! Melanie Zanin hat sich auf die Spuren ihres Vaters begeben, der in den 1980er Jahren mit seinem VW-Bus aus Italien nach Deutschland kam und in Düsseldorf seine eigene Eisdiele aufmachte. Mit der Kamera hat sich Melanie Zanin auf die Suche nach dem besten Eis der Welt gemacht, knipste Eisdielen von Düsseldorf über München und Innsbruck bis nach Mailand und Bologna, Kinder mit schokoverschmierten Mündern, sämtliche Plastiklöffel-Varianten, die ihr in die Finger kamen, Servietten, Waffeln, Eisberge. Manuel Weyer hat zu den Sehnsuchts-Fotos 40 Eisrezepte kreiert, vom Klassiker über Exotik-Varianten bis hin zu Granitas und Sorbets. Nicht für alle Rezepte wird eine Eismaschine benötigt - so steht dem selbstgemachten Eisgenuss für daheim nichts im Wege!

Info autore

"Schon früh war ich selig, wenn ich ein Stracciatella-Eis in meinem Becher hatte und die großen Schokostücke in meinem Mund knackten!", gesteht die Tochter eines italienischen Eiskonditors und bekennt sich auch gleich zu ihrer innigen Liebe zum leckeren Gelato. 1979 in Düsseldorf geboren, gestaltet und bebildert die ausgebildete Fotografin und Diplom-Grafikdesignerin heute Kochbücher und schreibt Reiseblogs sowie Reisereportagen.

Riassunto

Zum Dahinschmelzen: „Giro Gelato“ ist das Eisbuch für den Kurzurlaub zu Hause! Melanie Zanin hat sich auf die Spuren ihres Vaters begeben, der in den 1980er Jahren mit seinem VW-Bus aus Italien nach Deutschland kam und in Düsseldorf seine eigene Eisdiele aufmachte. Mit der Kamera hat sich Melanie Zanin auf die Suche nach dem besten Eis der Welt gemacht, knipste Eisdielen von Düsseldorf über München und Innsbruck bis nach Mailand und Bologna, Kinder mit schokoverschmierten Mündern, sämtliche Plastiklöffel-Varianten, die ihr in die Finger kamen, Servietten, Waffeln, Eisberge. Manuel Weyer hat zu den Sehnsuchts-Fotos 40 Eisrezepte kreiert, vom Klassiker über Exotik-Varianten bis hin zu Granitas und Sorbets. Nicht für alle Rezepte wird eine Eismaschine benötigt – so steht dem selbstgemachten Eisgenuss für daheim nichts im Wege!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Manuel Weyer, Melani Zanin, Melanie Zanin
• Editore: ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 06.04.2017
• EAN: 9783898836654
• ISBN: 978-3-89883-665-4
• Pagine: 144
• Dimensioni: 196 mm x 246 mm x 18 mm
• Peso: 665 g
• Serie: 376 - ZS Verlag
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Sommer, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Kochen : Berichte, Erinnerungen, Italien, Rezepte, selber machen, Dessert, Urlaub, Kochen und Rezepte allgemein, Genießen, Zutaten, Eis, Nachtisch, Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Nachspeise, Eismaschine, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Sorbet, Eiscreme, Kochen: Konservieren und Einfrieren, Waffel, Vanilleeis, Schokoladeneis, Parfait, Eisrezepte, Gelato, Eis am Stiel, Ice Cream, eis selber machen, Eisdielen, Erdbeereis, Mokkaeis, Pinguino, Spaghetti Eis, bestes Eis, Eiswaffeln, italienisches Eis, raffinierte Eisrezepte, leckeres Eis, die besten Eisdielen, Spaghettieis, Eisbereiter, Stracciatellaeis, Giro Gelato