So schmeckt Thailand - Authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand

Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von "lonely planet" hat sich aufgemacht ins kosmopolitische Bangkok, zu den Wurzeln des altertümlichen Nordthailands, zu den würzigen Geheimnissen des Nordostens und ins Meeresfrüchte-Mekka Südthailands - und von überall die besten Rezepte mitgebracht.

Riassunto

Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von »lonely planet« hat sich aufgemacht ins kosmopolitische Bangkok, zu den Wurzeln des altertümlichen Nordthailands, zu den würzigen Geheimnissen des Nordostens und ins Meeresfrüchte-Mekka Südthailands – und von überall die besten Rezepte mitgebracht.

Prefazione

Die wunderbare Welt der Thai-Küche!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Austi Bush, Austin Bush, Lonely Planet, Lonely Planet, Mark Wiens
• Con la collaborazione di: Gabriele Lichtner (Traduzione)
• Editore: Christian
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 22.03.2017
• EAN: 9783959611046
• ISBN: 978-3-95961-104-6
• Pagine: 272
• Dimensioni: 192 mm x 246 mm x 24 mm
• Peso: 1026 g
• Illustrazioni: 275 Abb.
• Serie: Lonely Planet Food; Lonely Planet Food; So schmeckt...
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Fleisch, Thailand : Kochbücher, Wein, Bangkok, Meeresfrüchte, Thailand, Vegetarisch, Kochen und Rezepte allgemein, Curry, Phuket, asiatisch kochen, Thailändisch kochen, Lonely Planet, Krabi, Chiang Mai, Reisnudeln, Dumplings, Sommerrollen, Thai-Suppe, Thai-Küche