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Demenz, Alzheimer, Parkinson, viele andere Hirnerkrankungen - bisher war man davon ausgegangen, dass wir nichts zur Vorbeugung oder Linderung tun können. Doch neue Studien beweisen das Gegenteil. Hier setzt Dr. Michelle Schoffro Cook mit ihrem 4-Wochen-Trainingsplan an. Der Verzicht auf ungesunde und belastende Lebensmittel, die gezielte Verwendung hirnstärkender Superfoods sowie einfache Übungen ebnen ohne großen Aufwand den Weg zur Hirngesundheit und Leistungsfähigkeit. Und 80 Rezepte, vom Frühstück über Suppen bis zum Dessert, machen das "Foodnesstraining" des eigenen Gehirns zum leicht umsetzbaren Genuss.
Sommario
Inhalt
Danksagungen 7
Gebrauchsanleitung für dieses Buch 8
TEIL I:
Erzielen Sie eine bessere Gehirn- und Gedächtnisleistung 13
Kapitel 1: Ihr Gehirn - ein Wunderwerk 14
Kapitel 2: Eine bessere Gehirnleistung erzielen 37
TEIL II:
Gehirnstärkung in 60 Sekunden 61
Kapitel 3: Woche 1: Ersatz - Lebensmittel, die Sie meiden sollten,
und Ersatzmöglichkeiten 62
Kapitel 4: Woche 2: Stärkung - Essen Sie mehr von diesen die Hirnleistung
stärkenden Supernahrungsmitteln 100
Kapitel 5: Woche 3: Strategie - Befolgen Sie diese Tipps und Tricks zur Stärkung
Ihres Gehirns und Ihres Gedächtnisses 153
Kapitel 6: Woche 4: Ergänzung - Nutzen Sie diese Nahrungsergänzungsmittel,
um Ihre Gehirngesundheit und Ihr Gedächtnis zu stärken 189
Teil III:
Rezepte für ein fittes Gehirn 235
Frühstück 244
Getränke 251
Snacks, Dips und Brotaufstriche 260
Suppen und Eintöpfe 266
Salate und Salatdressings 271
Vorspeisen und Hauptgerichte 282
Desserts 290
Anmerkungen 298
Index 315
Info autore
Dr. Michelle Schoffro Cook ist seit über 20 Jahren in den Bereichen natürliche Gesundheit und ganzheitliche Ernährung tätig. Sie hat mehrere Bücher über Gesundheit und Wellness geschrieben und wurde unter anderem in der Huffington Post porträtiert.
Riassunto
Demenz, Alzheimer, Parkinson, viele andere Hirnerkrankungen – bisher war man davon ausgegangen, dass wir nichts zur Vorbeugung oder Linderung tun können. Doch neue Studien beweisen das Gegenteil. Hier setzt Dr. Michelle Schoffro Cook mit ihrem 4-Wochen-Trainingsplan an. Der Verzicht auf ungesunde und belastende Lebensmittel, die gezielte Verwendung hirnstärkender Superfoods sowie einfache Übungen ebnen ohne großen Aufwand den Weg zur Hirngesundheit und Leistungsfähigkeit. Und 80 Rezepte, vom Frühstück über Suppen bis zum Dessert, machen das „Foodnesstraining“ des eigenen Gehirns zum leicht umsetzbaren Genuss.
