Dall'assenzio alle zampe di rana. Alfabeto per gastroamatori

Tratta da quel vero e proprio monumento letterario alla civiltà gastronomica francese che è "Le grand dictionnaire de cuisine", questa bizzarra catalogazione d'ingredienti, ricette e aneddoti è prima di tutto un'appassionata dichiarazione d'amore alla cucina. Alexandre Dumas, raffinato e vorace gourmet, costruisce un divertente viaggio culinario dove tutto mescola, con stile enciclopedico: storia, geografia, citazioni letterarie, fantasie, suggestioni poetiche, indirizzi, ricordi d'infanzia. Alexandre Dumas è stato maestro nel genere del romanzo storico e d'avventura, celebre soprattutto per capolavori come "Il conte di Montecristo" (1844-45) e "I tre moschettieri" (1844). Grande viaggiatore e incontenibile goloso, riflette la sua personalità debordante nel Grand dictionnaire de cuisine, uscito postumo nel 1873, da cui sono tratte le voci di questo alfabeto.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alexandre Dumas
• Con la collaborazione di: F. Pasqualetti (Editore)
• Editore: Nuova Editrice Berti
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2013
• Pagine: 176
• Serie: Nuova Editrice Berti; Nuova Editrice Berti
• Categoria: Saggistica > Politica, società, economia > Politica