Les clafoutis de Christophe

Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 recettes de clafoutis, de printemps, d'été, d'automne ou d'hiver, sucrés ou salés, à déguster en entrée, en plat ou en dessert.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Christophe Felder, Christophe Felder, FELDER CH ANC ED, Jean-Louis Motte, Lisbeth Kwik, stylisme
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 02.05.2001
• EAN: 9782830706161
• ISBN: 978-2-8307-0616-1
• Pagine: 159
• Dimensioni: 200 mm x 270 mm x 20 mm
• Peso: 947 g
• Serie: Pratique Minerva; Pratique
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie