Bergeret Pierre, Bergeret-p+claude-f - La restauration et l'hébergement : le guide pratique de la gestion et des économies de coûts - Guide pratique de la gestion et

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Bergeret Pierre, Bergeret-p+claude-f

La restauration et l'hébergement : le guide pratique de la gestion et des économies de coûts - Guide pratique de la gestion et

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Traite de l'organisation générale de la restauration et de l'hébergement (structures des services et organisation comptable) puis, de l'optimisation de la gestion (élaboration des budgets, tableau de bord, comptabilité analytique).

Dettagli sul prodotto

Autori Bergeret Pierre, Bergeret-p+claude-f
Editore Juris-service
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.09.1996
 
EAN 9782907648936
ISBN 978-2-907648-93-6
Pagine 237
Dimensioni 170 mm x 250 mm x 10 mm
Peso 4300 g
Categoria Scienze sociali, diritto, economia > Diritto

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