Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne - 80 recettes d'une épicurienne

Plusieurs générations de femmes exceptionnelles ont traversé le domaine de Nohant dont l'âme véritable fut bien sûr George Sand qui y vécut presque toute sa vie. À la table familiale, où se pressaient ses hôtes et amis, Chopin, Musset, Balzac, Dumas fils, Flaubert, Delacroix ou Tourgueniev, la « bonne dame » de Nohant servait une cuisine simple et savoureuse, des plats traditionnels et authentiques, ceux qui avaient bercé son enfance ou quelle préparait pour ses enfants et petits-enfants.

Cet ouvrage propose 80 recettes transmises par la romancière via ses cahiers et carnets de cuisine.

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• Autori: Christiane Sand, Muriel Lacroix, Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Philippe Asset, Pascal Pringarbe
• Editore: Chêne
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 10.04.2013
• EAN: 9782812307324
• ISBN: 978-2-8123-0732-4
• Pagine: 239
• Dimensioni: 220 mm x 280 mm x 30 mm
• Peso: 1480 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere