Le petit livre de recettes du Pays basque : toute la richesse du Pays basque dans votre assiette ! - Toute la richesse du Pays basque dans votre assiette !

Après une présentation des produits typiques de cette région et leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer...), propose une centaine de recettes (avec pour certaines, leur nom présenté en basque et en français) issues du répertoire culinaire traditionnel basque : potage de potxas, poêlée de chipirons, tripes à la basquaise, béret basque...

Dettagli sul prodotto

• Autori: Anne-Marie Galé, Anne-Marie Gale, Anne-Marie Galé, Anne-Marie (1964-....) Galé, Thierry Roussillon
• Editore: First Editions
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 02.05.2013
• EAN: 9782754000291
• ISBN: 978-2-7540-0029-1
• Pagine: 157
• Dimensioni: 90 mm x 120 mm x 10 mm
• Peso: 72 g
• Serie: Le petit livre...; Le petit livre de; Le petit livre...; Petit livre
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere