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Risk Characterization of Microbiological Hazards in Food - Guidelines

Inglese · Tascabile

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Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori Food And Agriculture Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization (Who)
Editore Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
 
Lingue Inglese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.01.2009
 
EAN 9789251064122
ISBN 978-92-5-106412-2
Pagine 136
Dimensioni 178 mm x 249 mm x 7 mm
Peso 268 g
Illustrazioni illustrations
Serie Microbiological Risk Assessment
Microbiological Risk Assessment Series
Microbiological Risk Assessment Series
Categoria Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Biologia > Ecologia

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