Flan, sformati e clafoutis

Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con una semplice base in pasta brisée si possono confezionare flan elegantissimi. Cioccolato e zenzero, mele e caramello, timo e limone sono solo alcune delle combinazioni di sapori suggerite nel primo capitolo.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Isabel Brancq-Lepage
• Con la collaborazione di: G. Quantin (Illustrazione), Gwénaël Quantin (Fotografie), F. Zazzera (Traduzione)
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Italiano
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 07.08.2014
• EAN: 9788886174954
• ISBN: 978-88-86174-95-4
• Pagine: 62
• Dimensioni: 195 mm x 198 mm x 12 mm
• Peso: 347 g
• Serie: Piccole golosità; Bibliotheca Culinaria; Bibliotheca Culinaria; Piccole golosità
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina a tema; Saggistica