Ulteriori informazioni
La rose jouit d'une place remarquable dans la vie de l'homme depuis l'antiquité. Cet élément naturel n'est pas seulement associé à l'ornement, il joue un rôle social considérable dans plusieurs domaines : notamment la médecine, la cuisine, le don, la distillation de rose, l'industrie de parfum... Cela révèle plusieurs représentations sociales des roses propagées dans divers sociétés. Cet ouvrage s'intéresse à l'étude des pratiques sociales liées à l'usage des roses et à la manière de percevoir les représentations qui en découlent. Une étude de cas est associée à cette recherche: c'est celle de la ville de l'Ariana qui présente un environnement favorable pour la culture des roses et pour s'en servir dans plusieurs domaines de la vie.
Info autore
Hajaiej Sarra doctorante en sociologie, titulaire d'un diplôme en gestion économique et sociale de L'Institut National du Travail et des Etudes Sociales et d'un diplôme en anthropologie sociale et culturelle de l'Institut Supérieur des Sciences Humaines de Tunis. Mes recherches actuelles concernent l'étude de la relation médecin-patient.
