Gelati vegani. Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti

Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino. Fin dal primo assaggio, si resterà stupiti di quanto possa essere ricco e gustoso un gelato vegano. Non resta che, quindi, fare spazio nel congelatore e non perdere le gioie di una nuova forma di gelato, più ricco, più buono e, soprattutto, più salutare.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jeff Rogers
• Con la collaborazione di: E. Panzera (Traduzione)
• Editore: Lingenbrink Georg
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 26.05.2016
• EAN: 9788848131018
• ISBN: 978-88-481-3101-8
• Pagine: 144
• Dimensioni: 139 mm x 211 mm x 10 mm
• Peso: 231 g
• Serie: Natura e salute; Tecniche Nuove; Tecniche Nuove; Natura e salute
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica; Saggistica