Piccolo ricettario calabrese

Questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la Calabria. Da Reggio Calabria alla Sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche l'autrice ci racconta la sua terra d'origine attraverso i piatti della tradizione tramandati da famiglia a famiglia. Ricette che ancora oggi ci descrivono una terra ricca di storia e di sapori; una terra troppo spesso dimenticata insieme alle sue ricchezze. Da lei, generatrice generosa, Kalon Brion, antico nome della Calabria - la terra che fa sorgere il bene nasce ,quindi, anche questo libro.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Roberta Vocaturo
• Editore: Maria Pacini Fazzi Editore
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2014
• EAN: 9788865503973
• ISBN: 978-88-6550-397-3
• Pagine: 64
• Serie: I mangiari; Pacini Fazzi; I mangiari; Maria Pacini Fazzi Editore
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina regionale; Saggistica