Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti

I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro propriet� nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale pi� vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosit�.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Silvia Strozzi
• Editore: Macro Edizioni
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.01.2014
• Pagine: 96
• Serie: Cucinare naturalMente... per la salute; Macro Edizioni; Macro Edizioni; Cucinare naturalMente... per la salute
• Categoria: Saggistica