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Le livre de cuisine du célèbre restaurant londonien Nopi, par l'auteur Yotam Ottolenghi et le chef cuisinier de Nopi, Ramael Scully .

Les feuilles de Pandan rencontrent des graines de grenade , l'anis étoilé rencontre le sumac, et le miso rencontre la mélasse dans cette collection de 120 nouvelles recettes du restaurant de Yotam Ottolenghi.

Le voyage de Yotam du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient est l'une des saveurs grandes et audacieuses, avec des rebondissements surprenants long du chemin.

Dettagli sul prodotto

• Autori: y Ottolenghi, Yotam Ottolenghi
• Editore: Hachette Pratique
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 17.10.2018
• EAN: 9782011356833
• ISBN: 978-2-01-135683-3
• Pagine: 308
• Dimensioni: 200 mm x 280 mm x 30 mm
• Peso: 1544 g
• Serie: Hachette cuisine; Hachette cuisine
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere