A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare

Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alvaro Claudi
• Editore: Miraggi Edizioni
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 14.04.2014
• EAN: 9788896910474
• ISBN: 978-88-96910-47-4
• Pagine: 80
• Serie: Pantagruel; Miraggi Edizioni; Miraggi Edizioni; Pantagruel
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base; Saggistica