Esaurito

Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo

Italiano · Tascabile

Descrizione

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La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.

Dettagli sul prodotto

Con la collaborazione di C. Dapino (Editore), B. Ronca (Traduzione)
Editore Edt
 
Lingue Italiano
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.01.2012
 
Pagine 221
Dimensioni 179 mm x 238 mm x 17 mm
Peso 652 g
Serie Lonely Planet
EDT
Fotografici/Lonely Planet
EDT
Fotografici/Lonely Planet
Categoria Saggistica

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