In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

Dettagli sul prodotto

• Con la collaborazione di: B. Minerdo (Editore)
• Editore: Slow Food
• Lingue: Italiano
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 11.03.2015
• EAN: 9788884993830
• ISBN: 978-88-8499-383-0
• Pagine: 128
• Dimensioni: 151 mm x 238 mm x 17 mm
• Peso: 372 g
• Serie: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; I ricettari Slow Food
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucina sana, cucina salutistica; Saggistica > Saggistica > Saggistica