Ulteriori informazioni
Das TEUBNER Food-Lexikonl bietet in einem umfangreichen, praktisch-kleinformatigen Band ca. 1200 relevante Lebensmittel und Produkte in alphabetischer Reihenfolge in Text und Bild. Ein ausführliches, farblich gekennzeichnetes Glossar am Ende des Buches erklärt zudem, ebenfalls alphabetisch geordnet, die wichtigsten Küchenbegriffe von "Ablöschen" bis "Ziselieren". Einige dieser Begriffe werden ergänzend zur Texterklärung in einzelnen Arbeitsszenen auch bildlich dargestellt.
Die Bandbreite der beschriebenen Produkte erstreckt sich über alle wichtigen Produktgruppen: Gemüse, Obst, Eier, Milch, Käse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Wild, Schinken, Wurst, Teigwaren, Reis, Kräuter, Gewürze.
Das TEUBNER Food-Lexikon ist somit ein unentbehrliches Nachschlagewerk im praktischen kleinen Format, das in jeder Küche stehen sollte.
Info autore
Claudia Schmidt lebt seit 1999 als freischaffende Sprecherin und Schauspielerin in München. Nach ihrem 4-jährigen Schauspielstudium in Freiburg folgten Bühnenengagements in Freiburg, Basel, Zürich, Reutlingen und Tübingen. Zu sehen war sie schon in über 50 Theaterstücken sowie in verschiedenen Fernsehproduktionen. Zudem war und ist sie immer wieder mit Lesungen "on stage".§§Als Synchronsprecherin lieh sie u.a. Delphine Chuillot, Jessica St. Clair, Kelly Lintz, Veronica Neave oder Oscarpreisträgerin Marlee Matlin ihre Stimme. Eine ihrer Spezialitäten sind kleine Jungs in Trickserien. Ansonsten kann man sie in Dokumentationen für Arte, ZDF oder Discovery hören sowie in diversen Trailern.
Riassunto
Warenkunde
Das informative handliche Nachschlagewerk zu allen wichtigen Lebensmitteln beschreibt über 1200 Produkte in alphabetischer Reihenfolge in Text und Bild.
Als Anhang: umfangreiches A-Z Glossar zu Begriffen aus der Küchenpraxis als Anhang: von "Abschäumen" bis "Ziselieren" mit interessanten Arbeitsszenen.
Teubner Bücher sind weltweit einzigartig - das neue Teubner Food-Lexikon bietet brillante Fotos, viel Information und praktisches Know-how.
