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Chouchouter nos intestins : la nouvelle solution pour gagner en vitalité et améliorer
notre santé ? Loin d'être une mode, c'est avant tout une manière de partir à la
découverte de notre corps, de mieux le comprendre et de mieux le protéger. Face aux
ravages de l'alimentation industrielle et de notre mode de vie, où le stress gagne du
terrain, un retour à la simplicité et à la sagesse des anciens est plus que bienvenu...
Détox, monodiète et jeûne sont les trois principales cures à appliquer pour mettre nos
intestins au repos. Si, aujourd'hui, ces pratiques alimentent le débat scientifique, c'est
que les nombreuses études dont elles font l'objet tendent à prouver leurs bénéfices
pour notre santé, et notamment leurs qualités en matière de prévention.
Dans cet ouvrage, Thomas Uhl, naturopathe reconnu, nous propose de nous pencher
sur les vertus de la «vacance» et de découvrir comment, grâce à la mise au repos
de nos intestins, nous pouvons radicalement influencer notre bien-être physique,
mais aussi mental. Loin des idées reçues, qui tentent de nous faire croire que ces
cures sont synonymes d'ennui et de morosité, et s'appuyant sur des explications
scientifiques claires et précises ainsi que sur sa pratique du jeûne depuis plus de
vingt ans, l'auteur nous accompagne dans cette prise de conscience nécessaire
au changement profond de nos habitudes et de nos repères. Fiches pratiques,
encadrés, questionnaires et schémas, mais aussi recettes alliant détox et plaisir,
sont autant d'outils mis entre nos mains pour cultiver un nouvel art de vivre.
