Brote, einfach handgemacht: Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten

Knusprige Kruste, perfekte Krume - diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread" ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!

Riassunto

Knusprige Kruste, perfekte Krume – diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread“ ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!

Dettagli sul prodotto

• Autori: Kirsten Skaarup
• Editore: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Lingue: Tedesco
• Formato: Copertina rigida
• Pubblicazione: 01.02.2016
• EAN: 9783841904225
• ISBN: 978-3-8419-0422-5
• Pagine: 120
• Dimensioni: 196 mm x 256 mm x 15 mm
• Peso: 621 g
• Illustrazioni: m. 80 Farbabb.
• Serie: 301 - Edel Edition
• Categorie: Guide e manuali > Mangiare e bere > Cucinare al forno; Hauswirtschaft, Brot; Backbücher, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen mit speziellem Zubehör, Brötchen, Orientieren, Brot backen, selber backen, Dinkelbrot, ohne kneten, aus dem Ofen, einfach und unkompliziert, Focaccia, Kasrtoffelbrot, handgamcht, Sauertteigbrot, knuspriges Brot, Volkornbrot